Sin lugar a duda el café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, así como una fuente importante de cafeína. Este es un componente bioactivo que puede afectar la actividad de los medicamentos en el cuerpo durante un periodo de tiempo, también conocido como la farmacocinética de algunas drogas. Es por esto que a continuación hablaremos del efecto que puede tener el café sobre algunos tipos de medicamentos.
El café y su efecto sobre las propiedades farmacocinéticas de los medicamentos
Un artículo publicado en la revista BioMed Research International advierte que el café puede interferir con las propiedades farmacocinéticas de los medicamentos por lo que algunos de los efectos de la ingesta del café podrían conducir a una respuesta terapéutica mejorada, pero también puede producir el fracaso terapéutico o peor aún reacciones tóxicas. Los autores de la investigación explicaron que existe una interacción significativa entre la cafeína y muchos medicamentos importantes de venta libre.
En específico mencionaron que tomar medicamentos junto al café puede afectar la absorción de las drogas. Por poner un caso, la absorción del hierro se reduce entre un 39% y 90% cuando se toma una taza de café y otras bebidas con cafeína. De allí la importancia de separar esta y otras bebidas con cafeína de los alimentos o suplementos que contengan hierro por al menos una hora.
Medicamentos favorecidos por el café
Por otra parte, el café también podría acelerar el efecto de ciertos medicamentos. La cafeína mejora la biodisponibilidad, es decir, la capacidad de que una droga o medicamento se absorba y use en el cuerpo. Ejemplo de ello es la ergotamina el cual es un fármaco que se utiliza en el tratamiento de la migraña. Además, genera un inicio más rápido de la acción y aumenta la extensión de su efecto en los pacientes.
De manera similar la aspirina al ser combinada con café produce un efecto analgésico mucho más rápido y eficaz. Es por esto que algunos laboratorios tienen la presentación de aspirina formulada con cafeína. Según los investigadores el tomar café junto a medicamentos puede provocar modificaciones en el metabolismo, distribución y la excreción de las drogas.
Es por esto que el artículo concluye recomendando que se restrinja el consumo de café y otras bebidas y alimentos que contengan cafeína a menos que se haya demostrado la falta de interacción que tengan estos elementos con un fármaco en particular. Sí desconocemos la interacción de la cafeína con la farmacocinética del medicamento en cuestión lo mejor es evitar combinar ambas sustancias.